【玉米鮪魚沙拉海苔麵包】–馬鈴薯湯種法
來點鹹胖！
昨天想利用快到期的山藥五穀沖泡飲粉加上100%馬鈴薯粉....很給磝的亂調了一團餅乾麵糰給哥哥玩壓模洋芋餅乾～
結果竟然變成薯星星！哥哥玩的很開心也吃的很開心～～～
但是，第一盤烤出來就讓我覺得太油了！(比例一定調錯了)
當下決定收手把剩下的麵糰變成馬鈴薯濃湯！～～～煮好試喝幾口，我認為家人一定不捧場！
當下又決定再改成湯種麵糊好了！
哈哈，從馬鈴薯粉餅乾變成濃湯再變成一鍋山藥五穀馬鈴薯湯種！
真的很給磝～～～麵團！真的太好玩了！
but..現在有一大鍋鹹口味的馬鈴薯湯種！要努力做鹹胖了......
①馬鈴薯粉湯種 150g
②高筋麵粉 250g
③二砂糖 20g
④速發酵母 3g
⑤冷水 約100g
⑥海苔粉 20g
⑦無鹽奶油 15g
⑧金黃玉米粒+鮪魚+美乃滋 適量揦揦ㄟ
⑨裝飾海苔粉 適量
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